샐러드에 많이 쓰이는 품목 중 하나에요. 최적의 수비드 레시피를 적용해서 부드러운 닭가슴살을 경험할 수 있어요.
장시간 수비드 조리를 통해, 풀드포크의 결은 살리고 부드러움을 더했어요. 타코 매장에 인기가 많으며, 타코/샐러드/샌드위치/햄버거/플래터 등에 간편하게 조리하기 좋아요.
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프리미엄 등급 중 하나인 미국산 초이스 등급을 사용했어요. 샐러드, 스테이크, 스테이크 덮밥에 활용하기 좋아요. 최근 인기 있는 품목 중 하나에요.
인기 많은 캐나다산 '보리먹인 암퇘지'를 사용했어요. 목살인지 모를정도로 굉장히 부드러워요. 목살 스테이크, 샐러드, 필라프, 덮밥에 활용하기 좋아요.
